קימל
קימל היא מסעדה שנחשבת כמסעדה על רמה גבוהה, ואכן אלו אשר מגיעים אליה ישר חשים באווירה המיוחדת הקיימת במקום זה, כי אין ספק שזוהי אחת מן המסעדות המצליחות ביותר שקיימות בתל אביב.
כל העיצוב של מסעדת קימל, הוא כמעין עיצוב כפרי, צרפתי אותנטי ואכן זה תורם רבות לכך.
מסעדת קימל קיימת כבר 22 שנה, והיא של השף שאול בן אדרת.
כל הדברים הקיימים במסעדה הם בסגנון כפרי, בין אם זה השולחנות, הכיסאות, ואף הרצפה של המסעדה, כמו כן מפני שישנה תאורה בעלת צבעים חמים אז זה תורם רבות לאווירה.
מיקומו של הקימל זה בשכונת נווה צדק בתל אביב, ואכן השורשים של מקום זה הם עתיקים ויותר מ130 שנה, בתקופה של אז זה היה שייך לשיח תורכי.
שף המסעדה של קימל שאול בן אדרת מכין מטעמים רבים ומשובחים והכל עשוי מחומרי גלם שהם משובחים, כמו למשל ירקות טריים, דגים, בשרים מיושנים, גבינות טובות, עשבי תיבול ועוד.
כל התפריט של קימל הוא תפריט שמציע מגוון של מאכלים, ואכן שף המסעדה מכין מאכלים שנחשבים כמאכלים מן השורה הראשונה, והמנה העיקרית אשר הולכת שנים רבות היא המנה שנקראת פואה גרא- שזה למעשה פטה כבדי אווז,שמן זית,ובלסמי.
כמו כן ישנם גם מנות אחרות שמוצעות כמו קדירת מרק דגים, קדירת אוסובוקו טלה, פירות ים בשמנת, יין לבן ושום, רוסטביף לשון עם רוטב עגבניות.
חוץ מן האוכל המובחר הקיים במסעד קימל ניתן גם למצוא תפריט נרחב של יינות, חלק מהיינות הם מקומיים ואת חלקם מביאים ביבוא, כמו כן ניתן גם למצוא מעין תפריט בר שבו מוצעים משקאות שונים של אלכוהול, וכן קוקטיילים ייחודים.
בקימל ניתן לערוך ארועים שונים, החדר ישיבות מעוצב בעיצוב של סגנון אנגלי ותכולתו היא עד 20 מקומות ישיבה,ואילו במרתף הכפרי ניתן לערוך ארועים עד 60 איש, וכן אם אתם רוצים לערוך אירוע עם מספר רב יותר של אורחים אז יש גם את החדר הלבן האלגנטי שמכיל עד כ-72 איש.
כל האירועים שמבצעים בקימל יהיו ארועים שכוללים ארוחות על רמה גבוהה, ארוחות טעימות שנעשות על ידי השף.